negine abzian

از گونه های خوش طعم خاویار می توان به خاویار بلوگا، خاویار سوروگاو خاویار آسترااشاره کرد:

خاویار بلوگا دریای خزر که گران ترین، خاص ترین و کمیاب ترین خاویار در دنیا می باشد که تحت نظارت کارشناسان ارشد خاویار شیلات ایران بسته بندی و در بازار داخلی عرضه می گردد.
فیل ماهیدریای خزر (ماهی بلوگا) 10 الی 15 سال طول می کشد که باردار شود و معمولا هر 2 یا 3 سالل یکبار تخم ریزی می کند. در زمان صید، این ماهی حدود ۲ ‏تن هم می تواند وزن داشته باشد.
خاویار بلوگااز لحاظ کیفیت نسبت به دو نوع دیگر، خاویار آستراو خاویار سوروگا، از ارزش بالاتری برخوردار است وسایز دانه های آن نسبت به دو مورد دیگر بزرگ تر و طیف رنگی دانه های آن خاکستری متمایل به مشکی است.
خاویار بلوگا دارای دانه هایی شفاف، ظاهری فوق العاده، طعمی بی نظیر، عطری خاص و به واسطه کیفیت بالای خود در رتبه اول خاویار جهان و خاویار شیلات قرار دارد.
اگرتا به حال خاویار نخورده یا شانس امتحان آنرا نداشتید باید به شما بگوییم که طعم خاویار نمکی و ماهی مانند است. خاویار بلوگادارای دو نوع دریایی و پرورشی می باشد.

ادامه مطلب در سایت نگین آبزیان